Mac OS X Lionなど、魅力的でギーク心を刺激されるOSも発売されていますが、いわゆるビジネスのためのOSとしてはWindowsが主流です。
世界的にみても、Windows7への移行はかなり進んできているようです。（日本は若干遅れ気味のようですが、それでも着実に普及してきていますね。）
Windows 7のインストール率4割強へ、企業導入が加速：ニュース
私が肌感覚で感じている部分としては、
・WindowsXPを使い続けていたオフィスでも、そろそろ新PCを購入する／した時期で、Windows7が真っ先に候補になっている。
・Windows Vistaは良い部分も多かったが設定がこなれていない部分も多く、市場に受けが悪かった。結果的にWindows7が「良いとこ取り」をしている。
ということで、OS・ハードウェア的にもWindows7が仕事でこの先３～５年使う上ではベストかと思います。
オフィス用PCでは先進性よりも安定性、一瞬の高速性よりも耐用年数やコストパフォーマンスが重要というケースも多いので、しっかり選びたいですね。